priorat

Denominación de Origen Calificada (DOCa) ubicada en la provincia de Tarragona, en la región del Montsant, que representa una de las áreas vinícolas más emblemáticas de Cataluña. Priorat es sinónimo de tradición ancestral y artesanía vitícola, donde vides centenarias enraizadas en laderas escarpadas y pizarrosas producen vinos de complejidad y carácter excepcionales.

El territorio abarca once municipios: Bellmunt del Priorat, El Lloar, El Molar, Falset, Gratallops, La Morera de Montsant, La Vilella Alta, La Vilella Baixa, Poboleda, Porrera y Torroja del Priorat, con una superficie de cultivo de 1.660 hectáreas sobre suelos de pizarra de escasa fertilidad que obliga a trabajos manuales intensivos.

Las variedades tintas preferentes y autorizadas incluyen la garnacha tinta, cariñena, mazuela, garnacha peluda, cabernet sauvignon, merlot y syrah. En blancos se cultivan garnacha blanca, macabeo, Pedro Ximénez, chenin y viognier. Los vinos resultantes son intensos, tanínicos y de largo envejecimiento, expresión pura del terruño pizarroso. El riego solo se permite cuando las condiciones ecológicas lo justifiquen, nunca tras el envero, garantizando la concentración natural.

Regulada por el Consejo Regulador desde el Reglamento de 2000, la DOCa Priorat ha consolidado su reconocimiento internacional como productora de tintos de calidad mundial.