Personajes 20 términos
Agoston Haraszthy
Agoston Haraszthy (1812-1869), viticultor húngaro que revolucionó la viticultura californiana introduciendo variedades europeas en Estados Unidos.
Alexis Millardet
Botánico francés (1838-1902) que descubrió el caldo bordelés en 1885, fungicida revolucionario contra el mildiu de la vid.
Álvaro Palacios
Álvaro Palacios (1954) es un enólogo español influyente, pionero en la revitalización de Priorat y Bierzo con técnicas modernas.
Camilo Hurtado de Amézaga
Empresario vasco pionero en la modernización de la viticultura española. Fundador de la Marquesía de Riscal en el siglo XVIII.
Dom Pierre Pérignon
Monje benedictino (1638-1715) que revolucionó el vino espumoso. Inventor del método champenoise y del assemblage en Hautvillers.
Émile Peynaud
Descubre quién fue Émile Peynaud, el legendario enólogo francés que revolucionó la enología moderna con sus métodos científicos y transformó la producción de vi
Jancis Robinson
Jancis Robinson, enóloga británica influyente. Experta en crítica vinícola, educación del vino y referencia global en el mundo enológico.
Jean-Antoine Chaptal
Químico francés (1756-1832) creador de la chaptalización. Ministro de Interior de Bonaparte e innovador en enología y química industrial.
Josko Gravner
Josko Gravner, viticultor italiano referente en viticultura orgánica y biodinámica, pionero en maceración con ánforas de terracota.
Jules Émile Planchon
Botánico francés (1823-1888) que describió la filoxera e impulsó el uso de portainjertos americanos en viticultura.
Jules Guyot
Jules Guyot (1807-1872), médico y viticultor francés cuyo sistema de poda revolucionó la enología moderna. Autor de tratados fundamentales sobre viticultura.
Louis Pasteur
Louis Pasteur revolucionó la enología moderna con sus investigaciones sobre fermentación y microorganismos, sentando bases científicas de la vinificación.
Maynard Amerine
Maynard Andrew Amerine (1911–2000), enólogo y científico estadounidense. Autoridad en análisis organoléptico y viticultura. UC Davis.
Michel Rolland
Michel Rolland es un enólogo francés influyente nacido en Pomerol que ha asesorado bodegas internacionales y marcado la enología moderna.
Nicole-Barbe Ponsardin (La Viuda de Clicquot)
Empresaria francesa que revolucionó el champagne con el degüello. Fundadora de la casa Clicquot, leyenda del vino y pionera empresarial.
Noé
Noé, personaje bíblico y patrón de viticultores. Descubre su rol fundamental en la historia y tradición de la enología occidental.
Plinio el Viejo
Plinio el Viejo (23-79 d.C.), escritor y naturalista romano, documentó la viticultura y enología de la antigüedad clásica en su Historia Natural.
Robert Mondavi
Robert Mondavi (1913-1993), viticultor estadounidense que transformó la industria vinícola de California y elevó los vinos californianos a competidores globales
Robert Parker
Robert Parker es el crítico de vinos más influyente del mundo. Su escala de 100 puntos ha transformado la evaluación y comercio vinícola global.
Rudolf Steiner
Rudolf Steiner revolucionó la viticultura moderna con sus teorías sobre agricultura biodinámica, ciclos lunares y equilibrio natural.