tierra del vino de zamora (vc)
Tierra del Vino de Zamora es una Figura de Calidad española que ampara vinos de la comarca homónima, única en España conocida con el topónimo de «Tierra del Vino». Se trata de una denominación de calidad protegida que abarca aproximadamente 1.800 km² distribuidos entre 61 localidades: 51 en la provincia de Zamora y 10 en Salamanca, todas ellas enclavadas en ambas márgenes del río Duero, el gran corredor vitícola peninsular, y atravesadas de norte a sur por la histórica Vía de la Plata romana.
La denominación posee una delimitación geográfica independiente dotada de normativa propia que regula tanto el cultivo de los viñedos como la elaboración de sus vinos. Las variedades tintas autorizadas incluyen Garnacha y Cabernet-Sauvignon, siendo el Tempranillo la preferente; en blancas se permiten Albillo, Palomino y Godello, con preferencia por Malvasía, Moscatel de grano menudo y Verdejo.
El riego está regulado de forma restrictiva: permitido hasta el 10 de agosto de cada año mediante sistemas de goteo, con posibilidad de autorización posterior en situaciones de déficit hídrico acreditado. Los viñedos jóvenes (hasta dos años) sí pueden regarse en cualquier época. Esta normativa flexible responde al clima de la región y busca equilibrar la calidad con la sostenibilidad vitícola.
El Consejo Regulador, con sede en Villanueva de Campeán (Zamora), gestiona las certificaciones y asegura el cumplimiento de la normativa de la denominación.
Variaciones: Tierra del Vino, comarca de Zamora, vino de calidad Zamora, DO Tierra del Vino de Zamora
También: Vino de Calidad de la Tierra del Vino de Zamora