goteo

Sistema de riego de bajo caudal que distribuye el agua de forma lenta y continua a través de un tubo perforado o emisores puntuales, permitiendo que el líquido gotee directamente en la zona radicular de la planta. En viticultura, el riego por goteo es una técnica cada vez más empleada que optimiza el consumo de agua y energía, riega únicamente la zona útil de vegetación y facilita la fertirrigación —la incorporación de nutrientes minerales en el agua de riego—.

Su aplicación en la viña está regulada por normativas de calidad. En términos generales, el riego debe realizarse antes del envero de la uva, momento en el que comienza el cambio de color del fruto. En zonas con denominación de origen, la autorización del consejo regulador correspondiente es obligatoria para implementar este sistema, ya que afecta directamente a las características del mosto y la expresión varietal. El goteo permite un control más preciso de la hidratación de la planta, optimizando tanto la cantidad como la frecuencia de aporte hídrico, lo que repercute positivamente en la calidad de la uva y la sostenibilidad del viñedo.