treixadura
Variedad de uva blanca originaria de Galicia, donde se cultiva ampliamente, especialmente en la comarca del Ribeiro. También conocida como triexadura, es una uva de fertilidad moderada-baja que produce vinos aromáticos de buena graduación alcohólica.
Características ampelográficas
| Elemento | Característica |
|---|---|
| Racimo | Tamaño medio, cilíndrico |
| Baya (tamaño) | Medio-grande |
| Baya (forma) | Elíptica |
| Baya (grosor piel) | Fina |
| Baya (pruina) | Presente |
| Azúcar en mosto | Bajo |
Zonas de cultivo
La treixadura es la variedad blanca tradicional del Ribeiro, donde define el carácter aromático y mineral de los vinos de esta región. Su presencia es también notable en otras zonas vitivinícolas gallegas, aunque con menor representación. Se adapta bien a los suelos graníticos y climáticos del noroeste ibérico.
Vinos representativos
Particularmente en Ribeiro (denominación de origen), la treixadura se elabora frecuentemente en mezcla con albariño y otras variedades gallegas, potenciando sus notas aromáticas herbáceas y cítricas. Produce vinos frescos, ligeros y de buena acidez natural, ideales para acompañar pescados y mariscos.
Variaciones: triexadura
También: triexadura