alicante (denominación de origen)

Alicante es una Denominación de Origen vitivinícola situada en la provincia de Alicante, con extensiones menores en municipios de Murcia. Sus viñedos se distribuyen a ambos lados del río Vinalopó en una región de escasa pluviosidad, donde prospera la viticultura tradicional gracias a variedades resistentes al clima mediterráneo semiárido.

La cepa tinta Monastrell es la variedad preferente y más característica, muy resistente a la sequía. La Moscatel de Alejandría se cultiva fundamentalmente en la subzona de La Marina, especializada en vinos de licor. La DO comprende 14.613 hectáreas de viña entre ambas comunidades autónomas.

Tipos de vino. Los tintos de Alicante son robustos, de elevado extracto tánico, que evolucionan hacia tonalidades rojo teja con envejecimiento y desarrollan un bouquet distintivo. La Marina elabora exquisitos vinos de licor, siendo el Fondillón —vino de licor viejo y tradicional— su máxima expresión, caracterizado por intensa aromática y complejidad. También se producen blancos a partir de Macabeo, Merseguera y Moscatel.

La zona goza de larga tradición vinícola y reconocimiento histórico por sus vinos generosos. El Consejo Regulador fija normas técnicas de producción, incluyendo autorización de riego bajo condiciones reguladas.