albaranzeuli nero n
Variedad de uva tinta de origen italiano, cultivada principalmente en regiones del sur de Italia. Se trata de una cepa de baya pequeña a mediana con características ampelográficas bien definidas que la hacen apta para la producción de vinos tintos de carácter tradicional.
Características ampelográficas
| Elemento | Característica |
|---|---|
| Pámpano (porte) | Semi erguido |
| Racimo (tamaño) | Mediano |
| Racimo (compacidad) | Medio |
| Baya (tamaño) | Mediana |
| Baya (uniformidad del tamaño) | Uniforme |
| Baya (forma) | Esférica |
| Baya (color epidermis) | Roja violeta oscura |
| Baya (pruina) | Media |
| Baya (grosor piel) | Delgada |
| Pulpa (coloración) | No coloreada |
| Pepitas (presencia) | Presentes |
| Brotación (época) | Media |
| Floración (época) | Media |
| Envero (época) | Media |
| Madurez fisiológica | Tardía |
| Azúcar en mosto | Bajo/Medio |
| Acidez total del mosto | Baja |
Esta variedad presenta una madurez tardía, característica que requiere zonas con suficiente potencial heliotérmico. La piel delgada y la baja acidez del mosto son rasgos distintivos que condicionan su vinificación. Aunque el contenido azucarado es moderado, sus características fenológicas y ampelográficas la hacen valiosa para elaboraciones tradicionales en regiones donde encuentra las condiciones óptimas.
Variaciones: Albaranzeuli, Nero N